0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

lukning Restaurant Extra er gået konkurs

Så er det snart slut med designertapas i Østergade. Københavns største restaurant lukker pga. dårlig økonomi.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
BUBANDT JENSEN M.
Foto: BUBANDT JENSEN M.
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

I maj 2005 åbnede Extra i eksklusivt indrettede lokaler på Strøget, nærmere betegnet i Østergade 13. Nu er det selvsamme addresse og den medfølgende dyre husleje, der er skyld i, at Extra må sætte proppen i sherryen og flytte sit 'chef's table' andetsteds hen.

Kok og ejer Rasmus Kjær fortæller, at det med de høje omkostninger til husleje på 3,5 millioner om året og lønninger til en stor stab var umuligt at få driften af restaurant og natklub til at hænge økonomisk sammen. Dertil kom de stille sommermåneder, hvor den dunkle restaurant i kælderetagen ikke har trukket kunder nok.

»Nu er det vigtigt for mig at få det her afsluttet ordentligt. Jeg løber ikke fra ansvaret, og jeg vil prøve at betale så mange kreditorer og leverandører som muligt