Lyt til artiklen
Over en aften i august drysser der stjernestøv over thai-restauranten Kiin Kiin på Guldbergsgade. Her vil den australsk-fødte David Thomson nemlig vise, hvorfor han var den første kok, der fik en stjerne i Michelin-guiden for sin thaimad.
David Thomsen, der ejer Restaurant Nahm på The Halkin Hotel i London, serverer til daglig et uhyre præcist thaikøkken med fokus på Thailands historie og krydderier.
