Næsten hver tredje restaurant fupper med maden.
Det viser en stor kontrolkampagne hos 80 restauranter i hovedstadsområdet, som Fødevarestyrelsen offentliggør i dag.
Det kan være hjemmelavet suppe, der kommer direkte fra pulverposen, friske fisk fra fryseren eller frilandskalkun, der aldrig har været uden for en stalddør.