Kogebog samler indvandrerkvinders bedste opskrifter

Verdensmad. 17 indvandrerkvinder bidrager med deres bedste opskrifter i ny kogebog, der også indeholder en indkøbsguide. Billede fra bogens forside.
Verdensmad. 17 indvandrerkvinder bidrager med deres bedste opskrifter i ny kogebog, der også indeholder en indkøbsguide. Billede fra bogens forside.
Lyt til artiklen

17 kvinder mødes i køkkenet i Indvandrercentret på Nørrebro og laver mad. Selv om de stammer fra forskellige kulturer og taler forskellige sprog, kan de kokkerere sammen.

Nu er deres bedste opskrifter kommet på tryk sammen med kvindernes historier.

En af dem, Eman fra Jordan, som drømmer om at lave mad professionelt, bidrager bl.a. med kofte med tomat. Det er en middagsret, der kombinerer hakket oksekød med tomat og sikkert vil falde i smag hos mange. ’Send flere krydderier’ hedder kogebogen, som også indeholder en indkøbsguide. Bogen er netop udkommet på Nyt Nordisk Forlag, koster 269 kroner og er på 208 sider.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her