Kokken Jamie Oliver er klar med en ny kampagne, der skal højne kvaliteten af fødevarer og -produktion.

I det forløbne år satte han fokus på industrikyllingernes dårlige vilkår, og nu vil Oliver have briterne til at kræve et større udvalg af fisk i supermarkederne – og ikke mindst, at fiskeriet bliver mere bæredygtigt. Det skriver The Guardian. Sammen med kokkekollegaen Hugh Fearnley-Whittingstall toner Jamie Oliver frem i en serie tv-programmer på Channel 4, hvor de blandt andet vil fortælle om det store spild af fisk, der især finder sted i Nordsøen. Her smides op mod halvdelen af fangsten død tilbage i havet, fordi fiskene er for små eller er af en art, hvor kvoten allerede er nået: Det gælder bl. a. torsk, kuller, hvilling og rødspætte. Kampagnen skal også få folk til at overveje gode alternativer til torsk – for eksempel kuller og lubbe – og gøre opmærksom på, at det er sundere at spise fede fisk som makrel, sild og sardin fremfor laks opdrættet på farme. Jamie Oliver opfordrer også forbrugere til at skrive under på et krav til EU’s fiskerikommissær, Maria Daminaki, om at give en løsning på fiskespildet topprioritet, når EU’s fiskeripolitik skal fornyes i nærmeste fremtid.