portræt Noma-kok er dagens mand i skysovs

Køkkenchefen Rene Redzepi har gennem årene sendt Noma højere og højere op i de gastronomiske luftlag.
Køkkenchefen Rene Redzepi har gennem årene sendt Noma højere og højere op i de gastronomiske luftlag.
Lyt til artiklen

En mørkhåret mand med skægstubbe og ternet skjorte uden på bukserne slentrer forrest. Bag ham kommer over 100 københavnerne med fletkurve og børn.

De er på vej ud ad de ' trampestier' på Amager Fælled, som køerne tidligere holdt ved lige.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her