Lyt til artiklen
Selvom verdens bedste restaurant, Noma, ikke fik tildelt den tredje og sidste stjerne i årets Michelin Guide, er direktøren for restauranten ikke skuffet.
»Først og fremmest synes jeg ikke, man kan sige, at vi kun har fået to stjerner. Mange andre havde forventet og endda oddset på, at vi ville få tre stjerner. Men vi havde ikke selv skruet forventninger højt op«, siger Nomas direktør, Peter Kreiner.
