Lyt til artiklen
De fleste ville nok kvie sig ved at lægge 20.000 kroner på bordet for en flaske vin. Men andre ser det som et privilegium at få muligheden.
Det fortæller Arvid Rosengren, der er wine director for restauranterne Umami, Mash og Le Sommelier i København og Mash-filialen i Aarhus og har som job af indkøbe gode vine - både de billige og de dyre.
