Vi vil bare have danskerne til at spise mere fisk, forklarer firmaet.
»Jeg har solgt fisk til Bille August«. Kjell Forsgren står foran sin fiskebil på en snedækket villavej i Holte, nord for København. Han er chef for firmaet Din Fisk, der bringer skaldyr og fisk ud til de storkøbenhavnske villakvarterer. Danskerne skal have mere fisk Det norske firma rullede for seks år siden sine første fiskebiler ud i Sverige. I dag leveres der fisk til 43.000, og firmaet er dermed vort nabolands største fiskeleverandør til private.
LÆS OGSÅ Fisk falbydes ulovligt ved døren
I denne uge satte firmaet sin tredje fiskebil på gaden i Danmark; på små to år har Din Fisk fået næsten 6.000 danske kunder i sit kartotek. »Vi er særlig stolte over vores laks. Det er en norsk laks, som er ren og fin – helt uden farvestoffer – og fileteret på den bedste måde«, siger Kjell Forsgren.
