Kvabsoen er lige så grim, som den lyder, og godt smager den heller ikke.
Men en fjerdedel af dens vægt udgøres af den mest udsøgte rogn, vi kan finde på vores breddegrader, og på lørdag er det for alvor muligt at smovse i den lyserøde delikatesse.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuPolitiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
