Lyt til artiklen
Nervøsiteten er til at føle på hos den Noma-delegation, som er taget til London for at deltage i aftenens offentliggørelse af World's 50 Best Restaurants.
12 mand er taget af sted mod Guildhall i den engelske hovedstad. Heriblandt Nomas chefkok René Redzepi og direktør Peter Kreiner. Med sig har de en håndfuld tjenere og en af restaurantens opvaskere.
