Stigningen gælder for de fuldkornsprodukter, der er mærket med det orange fuldkornslogo. Det viser en undersøgelse, som analysefirmaet Nielsen har foretaget i perioden uge 1-36 i år i forhold til sidste år. I den samme periode er markedet for brød og morgenmadsprodukter som sådan kun gået 2 procent frem.
LÆS OGSÅ Levebrød Multikerne er bedst i fuldkornstest
»Vi har fuldkornslogoet både på vores rugbrød og på vores hvedebrød, og begge dele har danskerne taget til sig«, siger Jan Gerber, administrerende direktør hos Kohberg.