Lyt til artiklen
Så er der fuld gang i julefrokosterne, men det er ikke kun de spisende, som fester. Også bakterier boltrer sig gerne i de lune retter.
Fødevarestyrelsen disker derfor op med en række tips til, hvordan man undgår at blive syg af silden og skinken.
Fyr op under de lune retter og gør plads i køleskabet. December står i madens og julehyggens tegn, men spiselige traditioner indebærer også en risiko for at blive syg af bakterier.
