Nordisk køkken ... går det aldrig over?

Velbekomme. I dag er der igen uddeling af fine michelinstjerner til danske restauranter, som pludselig er blevet hotte på verdensplan. Se stor version af tegningen nederst i artiklen. Tegning: Roald Als.
Velbekomme. I dag er der igen uddeling af fine michelinstjerner til danske restauranter, som pludselig er blevet hotte på verdensplan. Se stor version af tegningen nederst i artiklen. Tegning: Roald Als.

»Øh ... smager det godt«, spurgte jeg usikkert min ledsager, mens vi gumlede på en kammusling med biodynamiske gryn og karse. Og blæk. Han stirrede bestyrtet på mig:

»Ja! Kan du ikke smage det?«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her