Filmaktuelle Julia Child skabte tv-køkkenet

Tv-kokkepioneren Julia Child grundkogebog ’Det gode køkken’ blev oversat til dansk, og selv om den har 30 år på bagen, kan den bruges endnu, mener dansk gastronomis grand old man, kokken Erwin Lauterbach, der i sin tid oversatte bogen: »Det er et fremragende opslagsværk, og tingene fungerer virkelig«. Foto: AP
Tv-kokkepioneren Julia Child grundkogebog ’Det gode køkken’ blev oversat til dansk, og selv om den har 30 år på bagen, kan den bruges endnu, mener dansk gastronomis grand old man, kokken Erwin Lauterbach, der i sin tid oversatte bogen: »Det er et fremragende opslagsværk, og tingene fungerer virkelig«. Foto: AP
Lyt til artiklen

Når du vender noget i luften«, siger den storknoglede dame, mens hun nervøst vipper panden forsøgsvis op og ned i luften, »bliver du nødt til at have dine meningers mod«.

Hun ser nu ikke ud til at tro sine egne ord, og da hun kaster kartoffelpandekagen op i luften med et svip, er katastrofen allerede sket. Omeletten lander skævt på panden, brækker af og halvdelen falder ned på komfuret. Den storknoglede dame skynder sig at skrabe omeletstykkerne op på panden, mens hun mumler, at »det jo ikke gik så godt. Jeg troede ikke nok på det«. Så siger hun: »Men hvis du er alene i køkkenet, hvem ser det så?«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her