Lyt til artiklen
Her kommer et paradoks: Danmark er en stolt fiskerination.
Vi er omgivet af vand, og der svømmer i hvert fald 40 spiselige fiskearter rundt i havene omkring os.
Og de er sunde, de skællede dyr. Faktisk så sunde, at de nævnes som forklaringen på, at japanerne er det folk i verden, der lever længst. Alligevel gider vi ikke spise fisk. Der skal faktisk en meget fintfølende køkkenvægt til at registrere den mængde, vi putter i hovedet dagligt. For voksne er det 22 gram, for børn 12 gram. KOGEBOGENBesøg Tjek.dks netkogebog med 700 opskrifter fra madskribenter som brødrene Price
