Det er ingen hemmelighed, at Tivoli i en årrække har kæmpet med et noget svingende gastronomisk niveau. Ud over de anerkendte gourmetrestauranter og få, nogenlunde sikre klassikere, har der indimellem været langt mellem snapsene og adskillige steder, der serverede et lettere anakronistisk, såkaldt internationalt køkken.
En af de helt store restauranter i haven blev ledig i år: Stedet, der i sin tid husede den klassiske tivolirestaurant Divan 1 og senere Café Ketchup. Ikke mindre end femhundrede og nogle og tyve pladser fordelt mellem inde og ude er til rådighed på stedet.
Nyt medlem i klubben
Det kræver en modig restauratør – og en sådan har man fundet i den entreprenante Anders Aagaard Jensen, manden bag Madklubben-restauranterne, der allerede tæller Madklubben, Tonys, Steak og Frankies køkken.
Aagaard er en meget energisk herre, der kan sit håndværk og formår at skabe et koncept, der taler til restaurantgæsten, som gerne rejser på økonomiklassen, men alligevel vil have noget ordentligt for pengene.
