Lyt til artiklen
Den almindelige opfattelse har i mange år været, at destillation – altså fremstilling af spiritus – var et monopol, der lå i hænderne på De Danske Spritfabrikker.
Men efter Danmarks indtræden i det daværende EF blev denne monopolsituation afskaffet, og siden 1974 har det faktisk været muligt for alle at søge om tilladelse til at åbne en destillationsvirksomhed. Ifølge undertegnedes oplysninger skulle der dog gå 25 år, før det skete, og det var A Hereford Beefstouw, der i 1999 udvidede sine bryggeriaktiviteter til også at omfatte destillation af spiritus på bryggeriet i Herning.
