Lyt til artiklen
Frosne bær tilsat sukker. Sådan kommer danskerne til at møde açai-bærret, som eksperter kalder en supersund sorbet-is.
Det lille blå bær açai – udtales a-sej-i – der vokser dybt inde i Brasiliens jungle i toppen af palmekronerne, bliver kaldt verdens sundeste bær. Især hvis man spørger de brasilianske avlere.
Danske eksperter kan imidlertid bekræfte, at açai har nogle helt unikke egenskaber. Bærret, der nu finder vej til danske supermarkeder som et sorbetagtigt produkt tilsat sukker, er et sundt alternativ til søde sager.
