Perfektionistisk vært holder øje med gæsternes rester

Lertchai Treetawatchaiwong er en af mændene bag restaurantsucceserne Aroii, Kiin Kiin, The Ricemarket og Dimsum. Alle har de fået anmelderros og trukket masser af gæster. Søndag åbner den 31-årige thailænder endnu en bistro på Nørrebro med navnet AroiiDee.
Lertchai Treetawatchaiwong er en af mændene bag restaurantsucceserne Aroii, Kiin Kiin, The Ricemarket og Dimsum. Alle har de fået anmelderros og trukket masser af gæster. Søndag åbner den 31-årige thailænder endnu en bistro på Nørrebro med navnet AroiiDee.
Lyt til artiklen

Klædt i sort jakke, der sidder som støbt, og et par mørke jeans kommer Lertchai Treetawatchaiwong ned ad trapperne til den asiatiske bistro The Ricemarket på Kultorvet.

Han genkender et par stamkunder, og de får et lysende smil og knus, før han kommer hen og byder overstrømmende velkommen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her