»Det er ikke en sportsbar«, slår Dan Rauhe Christensen med det samme fast.
Han har tidligere været restaurantchef på den fornemme restaurant Ensemble og åbner nu snart et nye spisested sammen med vennerne Jens Vestergaard Jensen (tidligere kok og indehaver af den roste restaurant Luns og også Ensemble) og vinimportøren Helge Sidor.