Lyt til artiklen
De globale stigninger på fødevarer er godt i gang med at udjævne prisforskellen mellem økologisk og konventionel mad.
Og formentlig forsvinder den helt, skriver Børsen FødevareSundhed.
Nu kan flere købe øko
»I takt med, at de konvetionelle fødevarer i det sidste halve år er steget betydeligt, oplever vi, at prisforskellen på økologiske og konventionelle fødevarer bliver mindre og mindre. Det vil have stor betydning for den forbruger, der gerne vil købe økologiske, men tidligere har fravalgt det pga. prisen«, siger Niels Østenkær, der er direktør for Magasins Mad & Vin i København og Lyngby.
Det er særligt indenfor mejeri- og melprodukter, at prisforskellen nærmest er udlignet.
