Lyt til artiklen
På Vesterbro har Ølbutikken netop åbnet for årets salg af øllen Blåbær Lambik.
En type, der kun fremstilles omkring Bruxelles, hvor mikroorganismer i luften giver øllet en særlig karakter. Lambiken brygges af belgiske Cantillon, men Ølbutikken har sammen med chefbrygger Jean Van Roy selv en finger med i processen, der involverer 250 gram blåbær per flaske med 0,75 liter øl.
Den ombejlede blåbærøl
Blåbærdrikken, der har været i produktion i seks år, sælges kun hos Ølbutikken, der kan notere sig fornemme placeringer, når ølentusiaster fra hele verden bedømmer øl på sites som ratebeer.com og beeradvocate.com.
