Nøglehuller og svanemærker er til for at hjælpe forbrugeren med at træffe de rette og sunde valg, men budskabet har ikke den ønskede effekt. Det skriver videnskab.dk.
Det er forskeren Jacob Lund Orquin, der har skrevet en ph.d.-afhandling om emnet med titlen: 'Attention, Motivation, and Consumer Judgment: Toward Understanding Consumer Reactions to Food Labels and Stimuli'.
