Det føles som det sunde valg at købe friske grøntsager, rense dem og selv skære dem i passende stykker, men faktisk er der flere vitaminer i den pose frossent grønt, der ligger i supermarkedets frysedisk.
Ud over at være det nemme valg, er frosne grøntsager også det sunde valg, hvad angår vitaminindholdet. Det skriver FoodCulture, der udgives af Landbrugsraadet.