Lyt til artiklen
Til 4 personer
400 gram blækspruttekroppe, rensede 400 gram søde kartofler 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sesamfrø 100 gram rucolasalat 2 lime i halve 1 dl. sød chilisauce salt sort peber fra kværn
Skær blæksprutten i cirka 4 x 4 cm stykker. Skræl og skær de søde kartofler i cirka 1 cm tykke skiver. Mariner blæksprutterne og de søde kartofler i sesamolie, sesamfrø, salt og peber. Grill de søde kartofler på en meget varm grill i cirka 3 minutter på hver side og blæksprutterne 1-2 minutter på hver side. Server de grillede blæksprutter og søde kartofler med rucola, sød chilisauce og lime.
