Lyt til artiklen
Hver dansker spiser i gennemsnit næsten 10 liter is om året, men en eksperts smags- og indholdstjek af syv slags is viser, at det langt fra altid er den gode kvalitetsis, vi hælder indenbords.
»Generelt er jeg meget skuffet over niveauet af den is, vi har set på. Der er virkelig mange tilsætningsstoffer i. Det lader til, at isproducenterne går mere op i, at isen skal se lækker ud, end at den skal smage godt. I de danske supermarkeder skal man åbenbart lede længe efter en is af god kvalitet, og som smager godt,« siger cand.scient i human ernæring Christian Bitz, som har testet syv is for 24timer.
Hug til Cate d'Or
Blandt de ingredienser, Christian Bitz finder i de syv is, er rødbedesaft og gummi. Og så indeholder Carte d’Ors Choko Nougat-is shellak, der ifølge Gyldendals store danske encyklopædi er et sekret fra en sydøstasiatisk skjoldlusart.
