Lige ved Helligåndskirken har en traditionel pølsemand måtte opgive at lange 'Indianer i kano' og 'skinkesøm med kindrødt' over disken. Vognen er trukket i garage for sidste gang.
Men det er ikke ensbetydende med, at hotdog'ens æra er ovre. Vi vil bare have i den en sundere, økologisk version.