Lyt til artiklen
ESTATE COFFEE KAFFE- & CHOKOLADEBAR
STED: Lyst og højloftet lokale, mellemstort sted. På testdagen med lidt for duggede ruder og temmelig højt lydniveau.
Perfekt rødbrun og mørk crema, endda med ’tigerstriber’. Korrekt mængde espresso, men næsten for ’kort’. Smagen en anelse for syrlig, men ellers god sødme og behagelig aroma og eftersmag. God cremethed.
Testens suverænt flotteste ’latte art’: Et sirligt blad tegnet i mælkeskummet. Supergodt, småboblet skum i den rigtige mængde. Kaffen kunne godt smage lidt mere igennem, men kaffesmagen er behagelig – man smager ikke kun bitterheden. Mælkens sødme træder fint frem.
BETJENING: Baristaen oplyser kaffens navn, men går ikke i detaljer. Der serveres et lille stykke Valrhona-chokolade til både espresso og cappuccino, endda forskellige slags, der passer særligt til kaffetypen.
Related contentEspresso (20 kr.) • Cappuccino (31 kr.) Gl. Kongevej 1, 1610 København V., ma.-fr. 8-22, lø.-sø. 10-22
