Oste, der går godt med hvidvin

Dårligt match. Kombinationen af ost og vin er en gammel klassiker, men ikke alle vine passer til ost, som Politikens vinanmelder Henrik Steen Andersen i selskab med et panel af vinkendere har erfaret.
Dårligt match. Kombinationen af ost og vin er en gammel klassiker, men ikke alle vine passer til ost, som Politikens vinanmelder Henrik Steen Andersen i selskab med et panel af vinkendere har erfaret.
Lyt til artiklen

Lagret gedeost



Ideel vin: Chablis 2009, Vaillon, Moreau, 180 kr.
Dommen: Vinen er lige frisk nok – en lidt mere lagret chardonnay havde været den rette.

Rødvin: Crozes Herm. 2008, Remizières, 150 kr. Dommen: Vinen klasker helt sammen over for den lagrede og duftrige syrlige ost.

Lagret spansk fåreost

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her