Lyt til artiklen
1. Bind den op.
Efter test af 12 kyllinger står det klart, at det giver det smukkeste resultat at binde kyllingernes lår sammen med snor.
Uden snor ender kyllingen med at se lidt utækkelig ud med spredte ben og forstrakt skind mellem lår og bryst.
Du får også et lidt bedre, jævnere resultat i ovnen, hvis kyllingen er bundet op. 2. Krydring. Olie eller smør på skindet er valgfrit.
