Kunsten at lave den perfekte æggekage

Lyt til artiklen

Filmen om Hvidsten Gruppen har uden tvivl bidraget gevaldigt til Hvidsten Kros popularitet.

Men før filmens premiere var der en anden god grund til, at krostuerne var fyldte hver fredag, lørdag og søndag: Stedets berømte æggekage, der er luftig som en fromage, men med en tyk, sprød, knasende bund. Det er sådan en æggekage, alle drømmer om at servere, men som de færreste har succes med at tilberede.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her