Djursland gris tilberedt i hø og gran vinder Nordic Taste

minimenu. Restaurant Skov ved Viborg vandt med en tredelt minimenu. Køkkenchef Peter Daniel Madsen, kokkelev Rikke Elisabeth Holm (t.v.) og assistent Cecilie Sejr Laustsen stod bag vinderen.
minimenu. Restaurant Skov ved Viborg vandt med en tredelt minimenu. Køkkenchef Peter Daniel Madsen, kokkelev Rikke Elisabeth Holm (t.v.) og assistent Cecilie Sejr Laustsen stod bag vinderen.
Lyt til artiklen

Da stemmerne i går var talt op ved Nordic Taste stod det klart, at det var Restaurant Skov på Niels Bugges Hotel ved Viborg, der vandt Politikens Nordiske Gaffel.

Restaurantens smagsprøver fik 368 af publikummernes stemmer. Som en af de mange besøgende spontant udbrød: »Det er både smukt og velsmagende«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her