Lyt til artiklen
Solide bunde på Vesterbrogade I Fontana di Trevi på Vesterbrogade laver Luciano fra Toscana nogle helt særlige pizzabunde. De er lidt tykkere end den sædvanlige papirtynde bund på kvalitetspizzaer, men skal ikke forveksles med den tunge amerikanske deep pan.
Luciano har åbenbart følt sig nødsaget til at tilføje moderne bastardpizzaer med ananas, salat og shawarma på menukortet, men holder man sig til de italienske klassikere, får man nogle af byens bedste pizzaer. Vi kan anbefale en ’Salsiccia’ til 58 kr. med tomat, ost, italiensk salami, parmesanflager og rucolasalat.
