Lyt til artiklen
Noma: 2 stjerner
Fra 2010 til 2013 blev Noma kåret som verdens bedste restaurant, og mange madanmeldere mener, at Noma burde have haft sin tredje stjerne for sin ekstraordinære gastronomi baseret på nordiske råvarer som salturt, havtorn, myrer og kød fra grønlandske moskusokser. Det blev dog igen ved de to stjerner i år, selv om rygterne svirrede om en tredje stjerne. I køkkenet står Rene Redzepi og styrer slaget kompromisløst og kreativt.
Klik videreFå mere info om Noma og læs anmeldelse og artikler om stedet.
Geranium: 2 stjerner På Geranium i Parken huserer stjernekokken Rasmus Kofoed, der er kåret til verdens bedste kok. Toprestauranten i tårnet i Parken er sammen med Noma spydspidsen i Danmarks gastronomiske elite, og her var der også rygter om en mulig tredje stjerne. Det blev dog også ved de to i denne omgang.
