Kokke-rebeller gør sig fri af bearnaisefortid

Selvstændigt. Under navnet Rebel har de to kokke Martin Hylleborg og Lars Petersen i dag generobret en bib gourmand. (arkivfoto)
Selvstændigt. Under navnet Rebel har de to kokke Martin Hylleborg og Lars Petersen i dag generobret en bib gourmand. (arkivfoto)
Lyt til artiklen

Først havde de den, så mistede de den, og nu har de fået den igen.

Michelinbetegnelsen bib gourmand, der betegner god mad til rimelige penge, har fyldt i bevidstheden hos restauratørene Martin Hylleborg og Lars Petersen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her