Den mexicanske taco buldrer frem i København

Populært. Yuca Taco's foodtruck, en ombygget VW, er på besøg ved Torvehallerne. Kundernes favorit er overraskende taco med langtidsbraisseret kalvetunge.
Populært. Yuca Taco's foodtruck, en ombygget VW, er på besøg ved Torvehallerne. Kundernes favorit er overraskende taco med langtidsbraisseret kalvetunge.
Lyt til artiklen

Der er ved at danne sig kø foran det bulede lyseblå folkevognsrugbrød uden for Torvehallerne i København, og Jon Due Roe har pludselig fået travlt oppe bag disken.

Den unge tacokok fjerner de tørristede tortillafladbrød fra panden og garnerer dem med kødstykker fra en bradepande med ureelle stykker flaget grisekød.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her