Michelinchef: Der er for få gode restauranter i den danske provins

Hemmelig. Rebecca Burr har sendt hold efter hold af inspektører ud i Danmark. På billedet er hun skjult bag guiden af anonymitetsårsager. Joey Abrait
Hemmelig. Rebecca Burr har sendt hold efter hold af inspektører ud i Danmark. På billedet er hun skjult bag guiden af anonymitetsårsager. Joey Abrait
Lyt til artiklen

Igennem 18 måneder har inspektører fra Michelins røde guide i al hemmelighed rejst rundt i det meste af Danmark, fra Skagen til Skjern, fra Falsled til Nyborg, fra Præstø til Nexø, for at teste maden på nogle af udkantens bedste restauranter og kroer.

Nu ligger resultatet af anstrengelserne her: Tre restauranter i provinsen - Henne Kirkeby Kro, Hotel Frederiksminde og Kadeau Bornholm - har fået en funklende michelinstjerne. En håndfuld andre restauranter i Jylland, på Fyn og på Sjælland er omtalt i guiden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her