Lyt til artiklen
Igennem 18 måneder har inspektører fra Michelins røde guide i al hemmelighed rejst rundt i det meste af Danmark, fra Skagen til Skjern, fra Falsled til Nyborg, fra Præstø til Nexø, for at teste maden på nogle af udkantens bedste restauranter og kroer.
Nu ligger resultatet af anstrengelserne her: Tre restauranter i provinsen - Henne Kirkeby Kro, Hotel Frederiksminde og Kadeau Bornholm - har fået en funklende michelinstjerne. En håndfuld andre restauranter i Jylland, på Fyn og på Sjælland er omtalt i guiden.
