Lyt til artiklen
Der står en gigantisk lerskål med rugbrødsdej på køkkenbordet ved siden af komfuret, men det er nok nærmere hjemmelavet naan-brød, som bliver aftenens kulhydratkram i kollektivet på Store Kongensgade i København. I køkkenet er Sofie, Terese og Anna, tre studerende i midten af tyverne, i gang med at hakke grøntsager til den indiske linseret Dhal.
»Den er lidt af en klassiker herhjemme«, siger Terese Brun Bugge, der er 25 år og medicinstuderende.
