Høst urter i dit supermarked
Du skal ikke undre dig, hvis der fremover hænger en dusk koriander og blomstrer i dit supermarked. Coop vil nemlig til at bygge små vertikale haver i butikkerne, så kunderne kan høste friske krydderurter, der dyrkes uden pesticider og med et lille vandforbrug. I november åbnede den første køkkenhave i Irma på Østerbro, og planen i 2020 er at udvide det til kædens SuperBrugsen og Kvickly-butikker over hele landet. Din indkøbstur har aldrig duftet bedre.
Bæredygtig kaffe
I Danmark uddeles der økologiske guldmærker, og nu findes der også en europæisk mærkning, som vil anerkende firmaer, der gør en aktiv rolle for bæredygtighed. Senest er det danske kaffefirma Coffee Collective blevet certificeret. B Corp-certificeringen tildeles af nonprofitorganisationen B Lab Europe, som bedømmer virksomheder ud fra, hvordan deres aktiviteter påvirker medarbejderne, samfundet og miljøet. Der er flere end 3.000 B Corps fordelt på 150 brancher i flere end 70 lande.
