0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nu kan du høste urter i supermarkedet: Her er seneste nyt fra madverdenen

Redaktionen bag Politiken MAD har samlet det bedste af, hvad der er værd at vide lige nu.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Pr
Foto: Pr
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Høst urter i dit supermarked

Du skal ikke undre dig, hvis der fremover hænger en dusk koriander og blomstrer i dit supermarked. Coop vil nemlig til at bygge små vertikale haver i butikkerne, så kunderne kan høste friske krydderurter, der dyrkes uden pesticider og med et lille vandforbrug. I november åbnede den første køkkenhave i Irma på Østerbro, og planen i 2020 er at udvide det til kædens SuperBrugsen og Kvickly-butikker over hele landet. Din indkøbstur har aldrig duftet bedre.

Bæredygtig kaffe

I Danmark uddeles der økologiske guldmærker, og nu findes der også en europæisk mærkning, som vil anerkende firmaer, der gør en aktiv rolle for bæredygtighed. Senest er det danske kaffefirma Coffee Collective blevet certificeret. B Corp-certificeringen tildeles af nonprofitorganisationen B Lab Europe, som bedømmer virksomheder ud fra, hvordan deres aktiviteter påvirker medarbejderne, samfundet og miljøet. Der er flere end 3.000 B Corps fordelt på 150 brancher i flere end 70 lande.

85%

Så mange af danskerne køber ind efter, hvad der er på tilbud, og det er en stigning. I 2016 var det 78 procent. Sådan lyder det i Madkulturens seneste undersøgelse af vores madvaner.

Hvid vin og sort metal

Glem ansigtsmaling og kirkebrand. Norsk black metal handler om riesling og business. Spirituskoncernen Arcus har købt den norske vinproducent Wongraven, som ejes af forsangeren fra bandet Satyricon, blandt andet kendt for nummeret ’The Pentagram Burns’.

Grønt lys til tangfarm

Pr
Foto: Pr