Har vi glemt, hvor maden kommer fra? At det tager 120 dage, fra du sår et blomkålshoved, til det kan spises? MAD er gået i skraldet og kigger på, hvor vi mistede respekten for maden, og hvad vi kan gøre anderledes.
Det er en helt almindelig aften, tilbage på bordet står tallerkener og gryder med resterne af alt det, der ikke blev spist til aftensmaden.
Men inden du skraber levningerne ned i skraldespanden, så frys øjeblikket, og tænk dig om. Er det en rest, eller er det affald?
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
