Aubergine bliver først interessant, når det får olie og en tur på panden. Så fungerer det til gengæld også eminent i en nem og aromatisk gryderet. Server gryderetten til lune flad- eller pitabrød.

Aromatisk kikærtegryde med aubergine og spinat

Foto: Ditte Ingemann
Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 15 min.-20 min.
Samlet tid: 45 min.

Ingredienser

1 rødløg 5 fed hvidløg 12 g ingefær neutral olie til stegning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    2. 2

  2. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    3. 3

  3. »Forkert og fjollet«: Stjerne­forsker revser dansk milliard­satsning på ny klima­teknologi

    4. 4

  4. Lotte Folke Kaarsholm: George W. Bush gav den fineste påmindelse om, hvad den amerikanske civilisation er

    5. 5

  5. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i strid om ulve

    6. 6

  6. Lige om lidt omdannes Vesterbrogade til et grønt åndehul

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her