Chimichangas er så dejlige og lækre især i de kolde måneder. For de batter godt! Vil du have dem lidt lettere, kan du stege tortillas på en tør, varm pande, i stedet for at stege i olie.

Perfekt efterårsmad: Chimichangas med bønner og gedeost

Chimichangas er en slags gratinerede burritos. Foto: Lene Samsø
Chimichangas er en slags gratinerede burritos. Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Giver 4 store chimichanga’er
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

Chimichanga: 200 g kogte sorte bønner 1 spsk. smør 2 tsk. knust spidskommen 2-3 spsk. hakket koriander salt 2 dl kogte ris 200 g blød gedeost 4 store hvede tortillas lidt olie til stegning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her