Ja, det ligner jo ikke noget særligt, men kogte, simple bønner som disse er helt fantastiske. Spis dem til tacos, enchilladas, BBQ, i en wrap med ost, kartofler og en stærk salsa eller spis dem bare med bløde, varme tortillas som de er her med hotsauce til.

Top med feta og koriander: Frijoles på pintobønner

Husk at udbløde dem natten over, så de er klar til at blive kogt. Du kan også stege dine frijoles i masser af smør med lidt hakket løg og koriander, og mas dem med en gaffel til de skønneste fried beans. Foto: Lene Samsø
Husk at udbløde dem natten over, så de er klar til at blive kogt. Du kan også stege dine frijoles i masser af smør med lidt hakket løg og koriander, og mas dem med en gaffel til de skønneste fried beans. Foto: Lene Samsø

Tilbehør til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 2 t.

Ingredienser

500 g pintobønner koldt vand 1 løg 1-2 chili koldt vand feta koriander

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han er en af valgets helt store historier, og sejren kan sige del om demokraternes fremtid

    2. 2

  2. Forklaringen er simpel, når man spørger til valgsejren: »Der er kun én farve i USA, og det er grøn«

    3. 3

  3. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    4. 4

  4. Kl. 4 kalder CNN nattens hidtil største chok: Sådan gik valget time for time

    5. 5

  5. Selv JD Vances stol er blevet blå: Her er syv opsigtsvækkende resultater fra valgnatten

    6. 6

  6. Lincolns ord vækker genklang efter nattens forløsende valgresultat

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her