Ja, det ligner jo ikke noget særligt, men kogte, simple bønner som disse er helt fantastiske. Spis dem til tacos, enchilladas, BBQ, i en wrap med ost, kartofler og en stærk salsa eller spis dem bare med bløde, varme tortillas som de er her med hotsauce til.
Top med feta og koriander:Frijoles på pintobønner
Ja, det ligner jo ikke noget særligt, men kogte, simple bønner som disse er helt fantastiske. Spis dem til tacos, enchilladas, BBQ, i en wrap med ost, kartofler og en stærk salsa eller spis dem bare med bløde, varme tortillas som de er her med hotsauce til.
Top med feta og koriander:Frijoles på pintobønner
Husk at udbløde dem natten over, så de er klar til at blive kogt. Du kan også stege dine frijoles i masser af smør med lidt hakket løg og koriander, og mas dem med en gaffel til de skønneste fried beans. Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen
Henter...
Tilbehør til 4 personer Arbejdstid: 10 min. Samlet tid: 2 t.
Ingredienser
500 g pintobønner
koldt vand
1 løg
1-2 chili
koldt vand
feta
koriander
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
