Croque madame er en ægte fransk klassiker. Her i en lidt sundere version med kål. Det smager vildt godt sådan her – og er mere rigtig aftensmad på denne måde.
1 person
Tid: 15 min
50 g hakket grønkål (ca. en håndfuld) 2 spsk. cremefraiche 1 tsk. dijonsennep 50 g revet gruyere eller anden fast ost, ca. en håndfuld 2 skiver godt brød 1-2 skiver god skinke 1 æg, lidt olie til at stege i, vindruekerneolie
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
