Croque madame er en ægte fransk klassiker. Her i en lidt sundere version med kål. Det smager vildt godt sådan her – og er mere rigtig aftensmad på denne måde.
1 person
Tid: 15 min
50 g hakket grønkål (ca. en håndfuld) 2 spsk. cremefraiche 1 tsk. dijonsennep 50 g revet gruyere eller anden fast ost, ca. en håndfuld 2 skiver godt brød 1-2 skiver god skinke 1 æg, lidt olie til at stege i, vindruekerneolie
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
