Shakshuka er en nordafrikansk ret, som laves med en krydret tomatsauce, hvori der pocheres æg. Den spises som morgenmad, men ifølge Ditte Ingemann kan den sagtens bruges som et aftensmåltid.
Til 1 person (der er rester til næste dags morgenmad eller frokost)
1 løg 2 fed hvidløg 2 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. røget paprika 1 tsk. fennikelfrø 2 tsk. sukker 1 dåse hakkede tomater 2 tsk. stærk chilisauce eller harissa 125 g kogte kikærter 2-4 æg, alt efter appetit 50 g feta salt
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
