Shakshuka er en nordafrikansk ret, som laves med en krydret tomatsauce, hvori der pocheres æg. Den spises som morgenmad, men ifølge Ditte Ingemann kan den sagtens bruges som et aftensmåltid.
Til 1 person (der er rester til næste dags morgenmad eller frokost)
1 løg 2 fed hvidløg 2 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. røget paprika 1 tsk. fennikelfrø 2 tsk. sukker 1 dåse hakkede tomater 2 tsk. stærk chilisauce eller harissa 125 g kogte kikærter 2-4 æg, alt efter appetit 50 g feta salt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
