Lyt til artiklen
Til 4 personer
Congee er en udbredt ret på gaden i store dele af Sydøstasien, hvor det som regel er den billigste ret på menukortet. Det er en enkel grød lavet på ris – lidt som risengrød. Vi har fortolket den, så den kan tilberedes på daggammelt rugbrød. Det fungerer bedre, end du tror, og så kan du bekæmpe madspild ved at bruge nogle af dine ubrugte rugbrødsskorper.
