En lasagnette minder om en lasagne, men består af pastapenne i stedet for plader og er en hurtigere udagave end den klassiske lasagne. Det giver måske associationer til Knorrs kiksede 80’er hit men med en umamidyb ragout på vilde svampe er der god grund til at genopdage retten.

Lasagnette med svamperagout

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Svamperagout

400 g blandede svampe, renset og skåret i mindre stykker 1 stort løg 3 fed hvidløg 2 spsk. tomatpuré 1 dåse flåede tomater 1 dl tør hvidvin 1 tsk. tørret timian 1 tsk. tørret oregano 1 håndfuld hakket persille

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham og sagde: »Husk, ikke sige noget til nogen om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her