Se opskriften på vinderen af Årets Gericke

Lyt til artiklen

Vinderen af Årets Hovedret 2011 blev Jonas Christensen 1. th. med retten 'Sprængt kalvebryst med ærter og gulerødder'.

I denne fortolkning af en nærmest middelalderlig ret bliver de gule ærter til en skum, der nærmest flyver i munden sammen med trevler af det sprængte kød, toppet med friske ærteskud og sortristede løg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her