Lyt til artiklen
En kage som den, der kommer ud af opskriften, er rigeligt til 20 små stykker, og det er nok til 20 personer til en kop kaffe. Hvis man skal have mere dessert, skal det være frisk frugt, nødder, isvand og stærk kaffe. Her er til en almindelig springform på cirka 22 cm, i et cirka 2,5 cm tykt lag.
Ingredienser
100 g mandler 100 g hasselnødder 100 g hvedemel 100 g kandiserede pomerans eller appelsinskaller 100 g sukat 100 g blandet kandiseret eller tørret frugt, f.eks. ingefær 125 g honning 125 g rørsukker 6 kryddernelliker 2 tsk. tørrede orangeblomster 1 tsk. knust, hvid peber 1 tsk. hel, knust koriander en knivspids stødt muskatblomme revet gul skal af en citron og en mandarin eller appelsin 1 spsk. orangeblomst vand en pakke rispapir
